Alkohol Dalam Obat, Halal Atau Haram?
Sebagai seorang apoteker tentu kita sangat familiar dengan alkohol baik ketika kuliah maupun saat bekerja. Mulai dari praktikum terkait bahan alam, alkohol sering digunakan sebagai pelarut untuk pros…
Sertifikasi Halal
Setelah kita bahas mengenai sebelas kriteria sistem jaminan halal , pada kesempatan ini akan kita bahas mengenai proses sertifikasi halal.
Audit Internal Sistem Jaminan Halal
Artikel ini bisa dibilang merupakan materi atau poin terakhir pada kriteria sistem jaminan halal maupun kompetensi penyelia halal dalam SKKNI, yaitu audit internal. Audit merupakan suatu proses yang …
Kriteria Produk Halal
Setelah pada artikel sebelumnya kita bahas mengenai bahan halal dan fasilitas produksi halal untuk proses produksi halal, kali ini kita bahas mengenai produk halal. Meskipun bahan dan fasilitas pro…
Penanganan Produk Halal dan Pengembangannya
Proses penanganan produk halal yang dibahas pada artikel ini meliputi proses penyimpanan, distribusi, penyajian, dan penanganan produk yang tidak memenuhi kriteria. Penyimpanan dan distribusi produ…
Proses Produksi Halal
Setelah semua bahan dipastikan kehalalannya dan prosedur penanganan bahan menjamin tidak adanya kontaminasi silang, selanjutnya dibutuhkan fasilitas produksi yang bebas najis untuk dapat memulai pr…
Seleksi, Pengadaan, dan Penanganan Bahan Halal
Setelah sebelumnya kita membahas tentang bahan dan dokumen pendukung bahan , kali ini kita lanjutkan dengan proses seleksi, pengadaan dan penanganan bahan halal. Seperti yang telah kita bahas s…
Dokumen Pendukung Bahan
Untuk membuktikan suatu bahan memenuhi kriteria halal atau tidak diperlukan suatu dokumen bahan. Dokumen bahan dapat berupa sertifikat halal (MUI atau non MUI), maupun dokumen lain seperti diagram a…
Bahan Halal
Kali ini saya akan melanjutkan informasi mengenai salah satu kriteria Sistem Jaminan Halal, yaitu mengenai bahan. Mengulang sedikit apa yang pernah saya tulis sebelumnya bahwa bahan di sini tidak ter…
Penyusunan, Verifikasi, dan Sosialisasi Dokumen SJH
Melanjutkan artikel sebelumnya, masih tentang sharing mengenai training halal, kali ini saya akan membagikan sedikit informasi mengenai penyusunan, verifikasi, dan sosialisasi dokumen sistem jaminan …
Apa Itu Penyelia Halal dan Sistem Jaminan Halal?
Pada postingan pertama ini saya ingin sharing mengenai pelatihan halal yang pernah saya ikuti yang diselenggarakan oleh IHATEC (Indonesia Halal Training & Education Center) yang merupakan salah s…
